INGREDIENTES (PARA 2 PERSONAS)
600 g de ternera, 1 huevo, 100g de pan rallado, 100g de harina, sal. pimienta, aceite y 150g de fideos chinos. Para la salsa picante: 2 chiles rojos, 1 diente de ajo, 1 cebolla, cilantro y unas gotas de tabasco.
PREPARACIÓN:
Para comenzar esta receta empezaremos con una sartén y un poco de aceite en la cual doraremos el chile, los ajos y la cebolla y añadiremos el cilantro y varias gotas de tabasco y lo reservamos.
En una sartén freiremos los fideos chinos, después cortamos la carne en tiras y lo rebozamos en en harina huevo y pan rallado y freímos las tiras de carne, a continuación mezclaremos los fideos con la salsa picante y añadíremos la carne y listo para comer.
