MERLUZA CON PIQUILLOS Y GULAS.

MERLUZA CON PIQUILLOS Y GAMBAS. PARA 2 PERSONAS.

INGREDIENTES:

2 lomos de merluza, 1 lata de pimientos del piquillo, 1 guindilla, 1 paquete de gulas, 1 diente de ajo, 1/2 vaso de vino blanco, aceite, sal y perejil.

PREPARACIÓN:

Primero de todos ponemos una sartén con un poco de aceite y empezamos cortando el ajo en laminas finas  lo rehogamos, a continuación echamos las gulas, los pimientos, la guindilla cortada y lo dejamos que se haga durante un minutos, a continuación agregamos la merluza y el vino  dejamos que se evapore el vino y listo para comer  lo ponemos en un plato espolvoreamos el perejil y lo podemos acompañar con un puré de patatas.